GARIBALDI ESTREIA NA PROWINE SÃO PAULO COM PRODUTOS INOVADORES

Além dos espumantes, Cooperativa reforça sua vocação na elaboração de vinhos premium com pré-lançamento exclusivo, o Garibaldi Harmonia

Crédito: Rodi Goulart

A Cooperativa Vinícola Garibaldi estreou na ProWine São Paulo apresentando produtos diferenciados, com ênfase em novas variedades e estilos, consolidando sua trajetória de 95 anos, a serem comemorados em 2026.

A primeira participação foi definida como muito positiva pelo presidente, Oscar Ló. “Tivemos e aproveitamos a possibilidade de fazer contatos com clientes, críticos, enófilos e influenciadores especializados de todo o Brasil e também do exterior”, destacou.

Crédito: Rodi Goulart

Durante a feira, outra oportunidade explorada foi o fortalecimento das conexões com o mercado, que passa por um processo de reformulação, na avaliação de Ló, e por uma fase de confirmação de tendências de consumo observadas nos últimos anos. “Percebe-se uma demanda maior por vinhos leves, como espumantes e brancos, com teor alcoólico menor, além da busca por variedades diferentes, que permitem lançar produtos de estilos diversos e atrair novos consumidores. A indústria precisa estar preparada para essas mudanças”, avalia.Atualmente, a Cooperativa Vinícola Garibaldi possui oito rótulos zero álcool de produtos gaseificados em sua linha.

Crédito: Rodi Goulart

Combinado a esse trabalho, a cooperativa vê, de acordo com Ló, grande potencial de evolução em seus projetos experimentais com novas variedades, como a Pálava, de origem tcheca, e a Irsai Oliver, uva húngara que também foi destaque na ProWine.

O Garibaldi In Veritas Irsai Oliver é um vinho branco com diferentes camadas aromáticas, destacando principalmente aromas primários moscatéis, frutas tropicais e flores brancas. A bebida introduz, pela primeira vez no país, um vinho elaborado com a uva Irsai Oliver. Pouco mais de 7,2 mil garrafas serão disponibilizadas no mercado.Já o Garibaldi VG Pálava, também apresentado na feira, tem origem na República Tcheca e chegou ao Brasil no ano passado. O rótulo conquistou medalha de ouro no Concours Mondial de Bruxelles, com suas camadas de aromas terpênicos e florais.

Crédito: Rodi Goulart

No vinhedo experimental cultivado em parceria com os cooperados, a Garibaldi já trabalha com mais de 60 variedades, avaliando a adaptação ao solo da região e, posteriormente, a fase enológica, para verificar a aceitação do mercado. “Temos outros varietais bem encaminhados que, em breve, devem fazer parte do portfólio da vinícola”, anuncia Ló.Para o presidente, o surgimento de novas variedades é uma oportunidade para o cooperado elevar sua renda e, assim, estimular os jovens a permanecerem na atividade.