ROOFTOPS PARA CURTIR SÃO PAULO NO VERÃO

Redação
há 7 horas
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Com a chegada das temperaturas elevadas, São Paulo mostra seu lado mais convidativo em diversos restaurantes com espaços abertos ou elevados — locais que servem como verdadeiros refúgios urbanos, onde é possível ter uma ótima experiência gastronômica e, ao mesmo tempo, escapar do calor intenso da cidade.

Para quem busca uma experiência nas alturas, com uma paisagem espetacular da cidade, os rooftops são o destino ideal. Eles combinam alta gastronomia e uma atmosfera sofisticada, perfeita para quem quer desfrutar da estação com vistas panorâmicas de São Paulo. São endereços que unem conforto, boa comida e a beleza da capital paulista. Confira abaixo:

Lassù

O restaurante está localizado no 28º andar do icônico Edifício K1 em Santana. O rooftop oferece uma experiência memorável para curtir o verão com piso giratório e uma vista de 270º, que se estende do Pico do Jaraguá até a Serra do Mar. Em 2025, o restaurante foi indicado no Guia Michelin. Do menu, uma boa pedida é a leve e refrescante Insalata Polpo (R$125), feita com polvo confitado, folhas verdes, batatas, azeitonas pretas, cebola roxa e tomate. Já o Polpo e Fagioli (R$210), é um polvo grelhado com feijão manteiguinha e vinagrete de palmito pupunha.

Rua Conselheiro Saraiva, 207 – 28º andar (Edifício K1) – Santana, São Paulo | Reservas pelo WhatsApp: (11) 97627-6148 | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h às 15h e 18h às 0h, sábado das 12h às 16h e 18h às 0h, domingo das 12h às 17h | @lassu_ristorante

Baleia Rooftop

Localizado no edifício B32, famoso pela escultura metálica de baleia na Faria Lima, o restaurante se destaca por ter um rooftop ideal para curtir o verão com uma vista privilegiada. O cardápio de inspiração mediterrânea oferece boas opções como o Espaguete ao Limone (R$138), feito com massa grano duro, creme de limão, camarão e caviar; e o Vinagrete de Polvo (R$128), que leva maçã verde, funcho crocante e picles de cebola roxa.

Rua Lício Nogueira, 92 - Itaim Bibi, São Paulo/SP – Fone: (11) 5464-8222 | Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h às 23h30, domingo das 12h às 21h30 | @baleiarooftop

Varanda Blue – Blue Note São Paulo

Localizada no segundo andar do Conjunto Nacional, na altura da Avenida Paulista, a Varanda Blue é um dos rooftops mais versáteis para aproveitar o verão na cidade. Aberta ao público e sem necessidade de reserva, a área externa funciona do almoço à madrugada e oferece vista ampla da região, unindo gastronomia contemporânea, música ao vivo e coquetelaria autoral em um ambiente totalmente ao ar livre. Entre as sugestões, o refrescante Purple Smash (R$41), feito com gin, porto branco e jasmim, é uma ótima opção para dias quentes; já os croquetes de pato com maionese de laranja (R$49) são ideais para acompanhar a movimentação da Paulista. A casa também conta com happy hour na varanda, de terça a sexta, das 17h à 01h, e aos sábados, das 19h às 02h, tornando o espaço ainda mais convidativo para curtir a cidade ao fim do dia.

Avenida Paulista, 2073 – 2º andar (Conjunto Nacional), São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h; terça a sexta das 12h à 01h30; sábado das 12h às 02h; domingo das 10h às 17h | Happy hour: terça a sexta, 17h–01h; sábado, 19h–02h | @bluenotesp

Orfeu – Copan

Aos pés do Copan, um dos prédios mais emblemáticos de São Paulo, o Orfeu oferece uma das varandas mais charmosas do Centro — perfeita para os dias mais quentes, com sombra natural, circulação aberta e vista privilegiada para as curvas icônicas do Niemeyer. O espaço, aberto ao público e sem necessidade de reserva, combina gastronomia contemporânea e coquetelaria tropical em um ambiente descontraído. Entre as sugestões, o Peixe na Brasa (R$96), que une filé de peixe, legumes tostados, banana e gremolata de coentro, é leve e cheio de frescor. Para beber, a Batida de Coco e Cajá (R$29) faz sucesso com sua combinação de vodca, cajá e leite de coco, enquanto o Kayala (R$18), com água de coco, abacaxi e xarope de coco, é uma opção não alcoólica igualmente refrescante.

Avenida Ipiranga, 200 – Copan, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: diariamente, a partir das 12h | @orfeu.copan

Jacaré Grill

Clássico da Vila Madalena, o Jacaré Grill tem uma das varandas mais movimentadas do bairro, ideal para aproveitar o verão com clima leve, mesas ao ar livre e a vibração boêmia típica da região. O espaço é perfeito tanto para um fim de tarde quanto para reunir amigos nos dias de calor. Entre os destaques, o "Queridinhos do Jaca" (R$69) é uma combinação de polenta crocante, croquete de costela, pastelzinho e dadinho de tapioca com carne seca, servidos com fonduta de queijo, vinagrete e geleia de pimenta da casa. Para acompanhar, a caipirinha Onça Pintada (R$44), feita com tangerina e maracujá, é refrescante, enquanto o Clericot (jarra), preparado com frutas da estação e Cointreau, sai por R$120 na versão com espumante e R$155 na versão com vinho branco.

Rua Harmonia, 305 – Vila Madalena, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: diariamente, a partir das 12h | @jacaregrill

Cão Véio Tatuapé

O rooftop do Cão Véio Tatuapé é o cenário ideal para curtir o verão com os amigos, em um espaço descontraído que combina burger na mão, drink na outra e clima de resenha. No alto da Rua Itapura, a casa conta com lounge com mesa de sinuca, teto retrátil nos andares superiores, garantindo um ambiente arejado e perfeito para os dias de sol, além de um espaço modular para eventos, que se adapta ao tamanho e ao estilo de cada ocasião. A decoração segue o clima clássico da rede, inspirada nos pubs britânicos, com iluminação suave, madeira, conforto e o toque canino característico do Cão Véio. Entre as sugestões para acompanhar o fim de tarde, o bolinho Matilha (R$38), feito com cupim cremoso e pimenta defumada de maracujá, é um dos mais pedidos. Já na carta de drinks, o Dálmata (R$38) combina vodka infusionada com baunilha, cítricos e hortelã em uma mistura refresnte, enquanto o Galgo (R$38) traz gin de pêra, saquê, cítricos e picles de pêra em um perfil aromático e frutado.